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新潟タウン > 食べる > 和食 > 海鮮料理
 葱ぼうず [ 投稿一覧に戻る ]
食事重視 食事重視　 一人当たり予算 5,000円台
投稿日時 2011年05月18日
美味しい海の幸が味わえるお店
美味しい海の幸が味わえるお店

「葱ぼうず」 は、「いかの墨」や「海老の髭」と同じく、新潟県よね蔵グループの系列店。

黒を基調とした木造の建物で、落ち着いた雰囲気でした。
お通しは炭火で焼く海鮮で、ホタテ・かに味噌・一夜干しなどから１品だけ選べます。
目の前で焼けるのを待ちながらビールを飲むのが、また楽しい。

料理では、佐渡沖の地魚を使った刺身系が絶品。
盛り方が豪勢で見た目のインパクトもあります。

焼き鳥や煮物も負けず劣らずの美味しさ。
その中でもバイ貝の煮付けはとても上品な味付けで、汁まで全部飲み干してしまうくらい美味しかったです。

日本酒はもちろん新潟の地酒ばかり。
亀の尾（亀の翁）も置いてあり、これにも大満足。

以前、「いかの墨」にも行ったことがあるけど、料理の質やサービスの内容はほとんど同じでした。
電話をかけてみて空いてるほうに行けばいいと思います。

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